Fabienne et Patrice

Chèvrerie de Monségur

En agriculture biologique, nos chèvres vous offrent la curiosité et la douceur que leurs fromages reflètent. Notre exploitation comprend une chèvrerie de 603m2 comprenant un espace de vie pour 70 chèvres de race alpine et anglo-nubienne, une laiterie et une salle de traite. La fromagerie est intégrée à la chèvrerie et un second bâtiment est dédié à la nurserie.

Nos chèvres pâturent d’avril à octobre dans les prairies et les forêts qui entourent l’exploitation. L’hiver, elles sont nourries avec de la luzerne bio, du foin bio et des céréales bio.

Nous sommes désireux d’offrir un produit fermier bio de qualité à des personnes qui soutiennent les produits locaux.

Tous nos fromages sont fabriqués à partir de présure végétale.